Etiqueta: Ensalada de garbanzos y espinacas

Ensalada de garbanzos y espinaca para diabéticos Cuando a mi tía Carmen le diagnosticaron prediabetes, toda la familia reconsideró su dieta. Recuerdo haber preparado una ensalada de garbanzos y espinacas para diabéticos en una reunión, y fue el primer plato que se sirvió dos veces. Esta receta no solo es nutritiva: también demuestra que comer sano puede ser delicioso e incluso festivo. Hoja de Receta Nombre: Ensalada de Garbanzos y Espinacas para Diabéticos Tiempo de Preparación: 15 minutos Nivel de Dificultad: Muy Fácil Raciones: 2 a 3 raciones Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos (enlatados, enjuagados) 1 taza de hojas de espinaca fresca lavadas ½ pepino, finamente picado 6 tomates cherry, cortados por la mitad ¼ de cebolla morada, finamente pic...